Enraizado na história da excelência em hospitalidade da família Fasano e de sua herança italiana, o restaurante Fasano New York combina o serviço impecável e o design sofisticado, com pratos clássicos milaneses, fielmente preparados. O chef Nicola Fedeli preparou um menu de pratos do norte da Itália, incluindo Ossobuco Alla Menighina con Risotto Alla Milanese, Tortelli di Vitello con Fonduta di Parmigiano Reggiano e o clássico Bolito Misto, tudo acompanhado por uma carta de vinhos com curadoria do sommelier Manoel Beato. O conceituado designer de interiores Isay Weinfeld assina o projeto do restaurante, que inclui três ambientes: uma osteria descontraída, uma sala de jantar principal e no segundo andar, uma sala privè para até 26 convidados.